Ma armastan küpsetamist ja üleüldse söögitegemist. Eile tegin õhtusöögiks kalakotlette, mida serveerisin riisi ja hapukurgi-majoneesi salatiga. Enne õhtusööki tuli isu küpsetada inglise saiakest..ei teagi, kuidas neid eesti keeles nimetada. Inglismaal kutsutakse neid English Breakfast Scones. Otsisin retsepti, milles oleks tavalise nisujahu asemel täistera nisujahu ning lisaks veel nisukliid. Ühe sellise leidsingi (SIIT) ja asusin küpsetama. Päris head tulid, aga kahjuks lisasin liiga palju mett ja need tulid suht magusad, kuigi ma plaanisin teha selliseid neutraalsemaid, mida saaks või ja singiga süüa. Ja ega mind nende magusus ei takistanud. Sõingi singi ja juustuga :)
//I love cooking. I made little fish-cakes with rice and cold sause for dinner last night. And I also had a baking mood. So, I made English Breakfast Sconces with whole wheat and bran. These are healthier than regular ones, but they taste the same good :)//
Täna tuli postiga mulle USAst Rebeccalt kiri ja lisaks sellele saatis ta midagi väga armast. Nimelt tegi ta mulle pisikese koti tee jaoks. Selles kotis on neli sahtlit, millesse saan mahutada teekotid. Ja saan need endaga kaasa võtta, kui kuhugi lähen. Nii hea mõte. Kui mul novembris töö pihta hakkab, siis võtangi selle sama kotiga oma lemmikteed tööle kaasa. Seal on meil väike köök, kus saame teed ja kohvi teha :)
Rebecca kirju on alati väga huvitav lugeda, sest me eriti Interneti vahendusel ei räägigi. Ta ei külasta facebooki väga tihti ja üleüldse on tal päris kiire elu :) Seetõttu ongi alati nii põnev lugeda, mis tal kõik vahepeal juhtunud ja toimunud on. Ja ega tema ka minu eluga kursis pole, nii et kui vastu kirjutan, siis mu kiri tuleb alati mitu lehekülge pikk. Kirjutasingi talle juba kirja vastu ning homme panen posti. Saatsin talle eelmine kord ka teed (see on vist meie väike traditsioon saata üksteisele enda uusi lemmikuid teepakke).
//I got a mail from my friend Rebecca today. She sent me a letter and a little tea wallet that she made for me. It included 4 of her favorite teas. Such a nice little present! I absolutely love tea! She knows that, and she loves tea too. So, I send her my favorite teas pretty often too :) It's nice to share similar hobbies (like drinking tea. LOL). Anyway, I will definitely use this tea wallet when I start working in the kindergarten. We have a little kitchen there were teachers can make tea or coffee. And I can have my own favorite tea every day, even when I am at work :) Lovely! //
//Last, but not least, I finished knitting these little socks for my friend's son. I will give these for him for Christmas :) I made big ones for myself! I love wearing warm socks when it's colder outside. :P //
