3 days of new year

Täna on 3.jaanuar, aga tundub nagu oleks uus aasta juba tükk aega kohal olnud. Pean ütlema, et see aasta ei ole just kõige meeldivamalt alanud. Nimelt olen ma jälle haige. See on juba neljas kord 1,5 kuu jooksul! Jälle on mul kurk haige ja köha, tunnen, et nohu on ka tulemas. Muidugi ma ravin end, nii kuidas võimalik (mesi, ingveritee, aur, jalavann, köhasiirup, sall ümber kaela, küüslauk, pipraplaastrid). Loodan, et saan enne töönädalat terveks! Peale selle on minu ja Johannese unegraafik täiesti segamini. Kõik algas uusaasta ööl, kui Johannes magas uue aasta alguse maha. Mina olin isa juures ja jõudsin koju 1.30. Läksin kl 2 magama ning Johannes ärkas samal ajal (sest ta oli juba kl 17 eelmisel õhtul magama läinud). Nii et ta oli terve öö üleval, kuid hommikul jäi magama. Mina aga ärkasin kl 11.30. No see pole hullu midagi, arvestades, et läksin kl 2 öösel magama. On ju puhkus ning võib kaua magada. Aga järgmisel ööl lugesin nii pikalt koos Johannesega raamatut, et läksin kl 1 magama. Ärkasin järgmisel päeval alles 13.00. Ja eile öösel läksin kl 1.30 magama, aga und üldse ei tulnud.. alles kl 4 läbi jäin magama. Õnneks panin hommikuks äratuskella 11ks, et ma liiga kaua ei magaks. Loodan, et täna öösel tuleb uni kiirelt :) Johannes aga oli ööläbi üleval ning just hetk tagasi (kl 16.00) läks magama ja plaanib homse hommikuni magada. Ta peab homme kl 6 hommikul tööle minema. Ehk saabki ta end välja magada ning saab oma unegraafiku korda. Ma loodan enda oma ka korda saada :)

Uue aasta algusel valasime tina ka. Ma ei saanudki täpselt aru, mida minu valatud tinakuju kujutab?! Johannes valas ka, tal tulid kaks hästi kihvti kuju ;)

//This year hasn't started very nicely. The main problem is that I am sick again. I don't know how or when, but I have got cold again :S It's so annoying. I have a sore throat and I am coughing. I feel like I am getting runny nose soon too. Of course I try to do everything to get well by the time work starts again next week.

On top of that me and Jay's sleeping schedule is so messed up. We go to bed soo late at night and wake up too late in the aftersoon (well, Jay has been awake whole night too and then slept next day..). Eventhough I fell asleep after 4 o'clock last night I made myself to wake up at 11am today. So, hopefully tonight I will fall asleep quickly and not too late ;)

Jay and I were melting and pouring tin to the cold water. We both got two pices out of it. They were shaped so weirdly that we couldn't understand what they assemble. But we kept them and I hope they bring luck for 2014 year :) /

Täna tegin toorjuustu pannkooke, mis maitsevad nii hästi mustikatega :) Varsti hakkan õhtusööki tegema. Tahan teha sea kaelakarbonaadi niimoodi nagu Johannese isa neid jõulude ajal tegi.. sibula ja riivjuustu-majoneesi kattega. Kõrvale teen keedukartuleid, ahjus röstitud porgandeid ja hapukoore-rohelise sibula külma kastet. 

Homme leppisime Johannesega kokku, et ma lähen talle tööle vastu ja siis käime koos läbi kahest söögikohast ja ostame õhtusöögi kaasa (Johannes tahab hiinatoitu, mina tahan meie maja taga asuvast söögikohast praadi). Mõnikord on nii hea süüa väljast ostetud toitu ning puhata söögitegemisest :)

Homme plaanin kodu korralikult koristada. Arvan, et panen kuuse kokku ja võtan jõuluehted maha.. plaanisin seda küll kolmekuningapäeval teha, kuid kui homme juba koristamiseks läheb, siis parem pakin ka jõuluasjad kokku. Imelik küll, kui kiiresti sel aastal detsember möödus.. ma nagu alles kaunistasin kodu jõuluasjadega ja panin kuuse püsti... 

//I made cream cheese pancakes today. Oh they're so delicious, especially with blueberries! Soon I am going to start making dinner. I will make pork with onion, cheese and mayonnaise cover. Jay's dad made it on Christmas Day and it was very delicious ;)

But tomorrow I don't have to cook  because Jay and I decided to have a takeaway :) I like these days when I don't have to think about cooking (even though I like cooking, I still like to have some days away from kitchen!). 

I am planning to clean home tomorrow. I think I will take the Christmas tree and decorations down. I think December passed by so fast that I couldn't even enjoy all the decorations and Christmas spirit. It's weird it's time to take down all the Christmas stuff...//

homemade tortilla chips with guacamole

Täna tuli mul jälle guacamole isu. Otsustasin teha ka ise tortilla krõpse, mida on hea guacamolega süüa. Ma tegin kahte sorti ning mõlemad on väga head. Pluss neid on super lihtne ja kiire teha! Kindlasti on need tervislikumad kui päris tortilla krõpsud.
Tegemiseks läheb vaja tortilla põhjasid (mina kasutasin kahte), oliiviõli ja meelepäraseid maitseaineid (mina kasutasin soola ja paprikapulbrit).
Piltidelt peaks tegemise käik hästi näha olema ;)
//I was craving for guacamole today. I decided to make tortilla chips that I can serve with guacamole! Good idea :) It was so easy to make these and believe me if I say they taste sooo good!!!
You need only tortilla wraps, oliveoli and some spices (i used just salt and chilli powder).
Photos show you exactly how to make these;) //

Küpsetasin neid krõpse ahjus 225 C kraadi juures mõned minutid. Need valmivad väga kiirelt, nii et tuleb silm peal hoida, et need ära ei kõrbeks!
//I baked these in 225 C degrees for few minutes! These get ready so fast, so you must check them very often to make sure they won't burn!//

Oi kui head need guacamolega on!!!
//These are so delicious, especially with homemade guacamole!//

 Head isu!
// Enjoy your meal!//

Thursday with tea and scones

Ma armastan küpsetamist ja üleüldse söögitegemist. Eile tegin õhtusöögiks kalakotlette, mida serveerisin riisi ja hapukurgi-majoneesi salatiga. Enne õhtusööki tuli isu küpsetada inglise saiakest..ei teagi, kuidas neid eesti keeles nimetada. Inglismaal kutsutakse neid English Breakfast Scones. Otsisin retsepti, milles oleks tavalise nisujahu asemel täistera nisujahu ning lisaks veel nisukliid. Ühe sellise leidsingi (SIIT) ja asusin küpsetama. Päris head tulid, aga kahjuks lisasin liiga palju mett ja need tulid suht magusad, kuigi ma plaanisin teha selliseid neutraalsemaid, mida saaks või ja singiga süüa. Ja ega mind nende magusus ei takistanud. Sõingi singi ja juustuga :)

//I love cooking. I made little fish-cakes with rice and cold sause for dinner last night. And I also had a baking mood. So, I made English Breakfast Sconces with whole wheat and bran. These are healthier than regular ones, but they taste the same good :)//

Täna tuli postiga mulle USAst Rebeccalt kiri ja lisaks sellele saatis ta midagi väga armast. Nimelt tegi ta mulle pisikese koti tee jaoks. Selles kotis on neli sahtlit, millesse saan mahutada teekotid. Ja saan need endaga kaasa võtta, kui kuhugi lähen. Nii hea mõte. Kui mul novembris töö pihta hakkab, siis võtangi selle sama kotiga oma lemmikteed tööle kaasa. Seal on meil väike köök, kus saame teed ja kohvi teha :)

Rebecca kirju on alati väga huvitav lugeda, sest me eriti Interneti vahendusel ei räägigi. Ta ei külasta facebooki väga tihti ja üleüldse on tal päris kiire elu :) Seetõttu ongi alati nii põnev lugeda, mis tal kõik vahepeal juhtunud ja toimunud on. Ja ega tema ka minu eluga kursis pole, nii et kui vastu kirjutan, siis mu kiri tuleb alati mitu lehekülge pikk. Kirjutasingi talle juba kirja vastu ning homme panen posti. Saatsin talle eelmine kord ka teed (see on vist meie väike traditsioon saata üksteisele enda uusi lemmikuid teepakke). 

//I got a mail from my friend Rebecca today. She sent me a letter and a little tea wallet that she made for me. It included 4 of her favorite teas. Such a nice little present! I absolutely love tea! She knows that, and she loves tea too. So, I send her my favorite teas pretty often too :) It's nice to share similar hobbies (like drinking tea. LOL). Anyway, I will definitely use this tea wallet when I start working in the kindergarten. We have a little kitchen there were teachers can make tea or coffee. And I can have my own favorite tea every day, even when I am at work :) Lovely! //

 Eile kudusin lõpuni pisikese sokipaari, mille plaanin kinkida enda sõbranna väikesele pojale jõuludeks. Loodan, et need on talle parajad :) Endale tegin suured sokid :D

//Last, but not least, I finished knitting these little socks for my friend's son. I will give these for him for Christmas :) I made big ones for myself! I love wearing warm socks when it's colder outside. :P //

sweets, cooking and non-stop music

Mõtlesin, et pean ikka siia tulema ja kirjutama. Esiteks, kui täna poes käisin, siis ostsin kuivatatud banaanilaaste. Neid, millele pole lisatud suhkrut, mett või mingit muud ainet. Lihtsalt banaanid ja taimeõli. Ega see väga tervislik pole, aga vahel tuleb isu. Sõingi siis kohe korraga kausitäie. Samal ajal lugesin raamatu "Wife 22" (kui läbi saan, siis kirjutan sellest lähemalt...siiani on väga huvitav ja ajab naerma!). Ja ühel hetkel avastasin, et olen nii väsinud. Heitsin siis kõikepealt niisama elutoas diivanile pikali...raamat käes, justkui kohe loeksin edasi. Aga siis sain aru, et ohh mul on kohe tõsiselt suur uni. Läksin siis magamistuppa ja magasi u 1,5 tundi. Tegelikult lausa sundisin ennast kl 18.30 üles...pidin hakkama õhtusööki tegema. Ja siis ma mõtlesin, et millest küll selline väsimus? Jõudsin järeldusele, et ilmselt magusa ülekoormus. Öeldakse ju, et liiga palju magusat tegelikult tekitab und ja võtab energiat ära. Ilmselt juhtus see täna ka minuga! Ausalt öeldes on mul nüüd küll ise täis nendest banaanilaastudest (aga kolmveerand pakki on veel alles - siin müüakse sedavaid hästi suures pakis). 

//I bought a huge pack of dried bananas today. So, I was reading a book and eating these. Oh boy, these were so sweet and I obviously ate too much. Suddenly I got soo tried. I went to bed and slept for 1,5 hours. Later when I though about it I came to a realization that sweets take my energy away and I get sleepy..It wasn't the first time!//

Teine asi, mille peale õhtusööki tehes mõtlesin, oli see, et mulle ikka tõesti meeldib süüa teha. Ise ka ei oleks seda uskunud...nii umbes 4 aastat tagasi. Aga ma tõesti naudin seda. Muidugi ei tahaks ma köögis istuda päev läbi, kuid õhtusöögi tegemist ma naudin väga! Samas on vahel ka tore, kui keegi teine minu eest süüa teeb. Kui ma Viimsis vanaema juures ööbin, siis seal on alati nii mõnus, sest ta päev läbi vaaritab süüa teha! :D 

//Second realization I had today was that I really love cooking. I don't like to be in the kitchen and cooking all day long, but I love making dinners. Who knew I would love cooking that much!//

Kui siin Hyvinkääl nädalavahetus algab, siis tähendab see seda, et kõikides kohalikes baarides, restoranides jm kohtades hakkab möll pihta. Inimesi voorib neil õhtutel/öödel baaride vahet väga palju. Meie elame Hyvinkää peatänava kõrval ning juhuslikult ongi üks üsnapopulaarne baar/restoran kohe siin samas meie maja kõrval. Nii siis juba laupäeva hommikul hakkab bändiproov pihta..kusjuures mulle kostub tuppa alati trumm ja bass..õhesõnaga selline metal-bändi tümps. Just nagu igal nädalavahetusel esineks seal Lordi. Aga kuna tegu on Soomega, siis eks neil enamik bände olegi sellised. Alguses vajas see pidev bändiproov harjumist, kuid nüüd ma enam eriti ei panegi tähele. Kuigi täna enda üllatuseks jälle panin tähele. Ilmselt olin sellest juba mõnda aega eemal olnud ja unustasin ära, et meile tasuta esinemisi korraldatakse. 

Ongi kõik praeguseks. Tunnen, et olen ikka väsinud, aga ei luba endale magama minna. Parem pikutan teleka ees. Täna hommikul vaatasin Soome Voice Kids'i. Pean ütlema, et see on päris lahe saade. Eriti meeldib mulle sealses žüriis Soome laulja Krista, kes muide esindas sel aastal Soomet Eurovisioonil. Ta on selles Voice Kids saates nii naljakas. Koguaeg viskab kildu! :D Muidugi on ma päris häid esinemisi, mida ma isegi naudin, mis sellest, et 10.aastane laulab 40.aastase kuulsa USA laulja laulu jne. Põnev igatahes!

// It's Saturday today, so again I can hear a band rehearsal from a local (next-door) bar/restaurant. It's so usual here in Hyvinkää that at the weekend people go on bars, pubs and restaurant where is live music. And since I live next to the main street here in  Hyvinkää, I can hear the rehearsals, dress rehearsals and the whole live show!

Talking about music. I watched the Finnish version of Voice Kids today morning. I must say it's pretty interesting. I especially love the judge Krista who always makes funny jokes and remarks! The performers are really good too!//

Ahjaa, kui ma täna seda Voice Kids'i vaatasin, siis seal osales üks tüdruk Inka. Ja no ma ei suutnud välja mõelda, keda ta mulle meenutab?! Ehk on ta kellegi teise jaoks ka tuttava näoga? Võib-olla meenutab mingit näitlejat, lauljat või kedagi teist avaliku elu staari?! Ma ei kannata seda, kui mul midagi meelde ei tule.

Tema esinemist ja ühtlasi ka tema nägu saab näha SIIT!

//By the way, I need help. One of the contestant was so familiar. She probably reminds me of some actress or singer. But I can't think of WHO?! So, help me out! Who does she remind you of? You can find that girl Inka HERE! //

my summer favorites

Uskumatu, et juba on august. Suvi on kuidagi nii kiiresti möödunud. Noh, ega ta nüüd veel päris möödas pole, aga minu jaoks tähendab augusti algus viimast suve sõõmu! Seda tuleb nautida ja kohe suurte sõõmudena alla neelata!

Mõtlesin, et kuna homme lähen Eestisse kolmeks nädalaks puhkama ja juba tean ette, et interneti jaoks mul siis kohe kindlasti aega pole. Seega postitan juba praegu siia ära need lemmikud, mis mind sel suvel saatsid :)

//I cannot believe that it is August already! Summer has gone by so fast! I know it's not the end of summer yet, but when August starts it means summer is here only for the last month! So, I always try to take best of what is left!!!

And since tomorrow I am leaving to Estonia for 3 weeks vacation and I definitely won't spend it on being on the Internet, so I better post today all my this summer's favorite products, foods, activites ect.//

MAASIKAD / STRAWBERRIES

Ma olen sel suvel tõsiselt palju maasikaid söönud, aga isu pole ikka täis! Kavatsen augustikuus ka võimalikult palju maasikaid mugida :D 

//I have been eating so many strawberries this summer and I still can't get enough of these!//

NAMASTE JOOGA / NAMASTE YOGA

Igal tööpäeva hommikul kell 8 on äratus, et teha pool tundi namaste joogat. See on nii mõnus ja värskendav! // Every morning at 8 o'clock I wake up to do namaste yoga. I love it!//

MU ÕE LÕPETAMINE / MY SISTER'S GRADUATION

Mu pisike õde lõpetas gümnaasiumi. Muidugi oli meil selle puhul suur pidu :) 

// My younger sister graduated high school in June. So we had a huge party so celebrate that! //

HART OF DIXIE 

Kooli ajal polnud mul aega Hart of Dixie't vaadata, seega plaanisin suvel kindlasti sarjaga järjele saada. Saingi! Vaatasin kõik osad ära. Oi kuidas ma jumaldan seda sarja!!! 

//I really enjoed watching all the episodes that I missed while being busy with school work. Summer is a great time to catch up with your favorite tv series! ;) //

EQUA veepudel / EQUA water bottle

Alates päevast, mil ma selle pudeli postiteel kätte saanud, on see olnud pidevalt mu kõrval. Suvel on ju palav ning nii hea on juua vett. Eriti, kui on teada, et see pudel on tehtud plastikust, mis ei sisalda mürgiseid kemikaale. Ja välja näeb ta ka kena :)

//Ever since I ordered this EQUA bottle it has been next to me. When summer is hot I love drinking a lot of water! Especially when I know the bottle is chemical free! It also looks nice :) //

SUVINE PUHKUS EESTIS / VACATION IN ESTONIA

Veetsime juunikuus kaks nädalat Eestis. See oli tõeliselt mõnus ja lõbus puhkus!

// We spent two weeks in Estonia is June. It was really fun and good vacation.//

PARAGUAYO / DONUT PEACH

Ma tõesti olen sel suvel söönud üüratus koguses neid sõõrikukujulisi virsikuid. Mulle nii meeldib nende magus, natuke mandline maitse! Võrratult hea puuvili!

// I have eaten these donut peaches (also saturn peaches) amazingly much this summer. I love their sweet and almondy taste! Really good fruit! //

JOURNAL

Ma olen juba 13.aastasest peale päevikut pidanud. Ise kutsun seda pigem journal'iks..eesti keeles pole sellele minu meelest head vastet. Igatahes, suve alguses saigi mul üks journal jälle täis ning võtsin kasutusele uue - selle imearmsa roosa unelma! See kohe kutsub kirjutama! Olengi sel suvel väga palju kirjutanud. :) 

// I have been keeping a journal since I was 13 y.o. At the beginning of summer my last journal got full and I started using this beautiful and cute pink journal. I have been writing pretty much this summer:P //

JALGRATAS / BICYCLE 

Sain küll jalgratta kõigest kaks nädalat tagasi, kuid juba olen sellest sõltuvuses! Nii hea ja lihtne on igale poole jalgrattaga sõita. Kulub ju palju vähem aega :)

// I have had mu bicycle only for two weeks, but I am always atticted to it. It's so easy and fast to ride everywhere instead of walking :D //

MUSTIKAL KÄIMINE / PICKING BLUEBERRIES

Käisin juulikuus mitu-mitu-mitu korda mustikal. Mulle tõesti meeldib, kui midagi head on lähedal looduses. Nagu mustkad. Nende korjamine oli tõeline lõõgastus. Nende söömine tõeline maiustamine!

//I went to the forest to pick blueberries for several time this July. I really enjoy picking them in the nature. It's so relaxing. Plus I love the sweet taste of these! //

KOKKAMINE / COOKING

Kuna meil on nüüd Soomes oma korter ja mina suvel midagi ei tee ning köök on ka mõnusalt suur, siis muidugi kokkan ma iga päev. Et mu kallis mees ikka täis kõhuga tööle läheks ja töölt tulles ka korralikult süüa saaks :)

//I have been cooking every single day here in our new apartment in our new kitchen. I really enjoy cooking for my fiance and I. I don't want him to go to work hungry. //

Hetkel rohkem ei tulegi meelde, aga kindlasti on neid asju veel ja veel, mida ma sel suvel tõeliselt armastanud ja nautinud olen. Nendeks on näiteks kleitide kandmine, iga päev oma mehega koos olemine, rõdul lugemine, jalutamas käimine, perega ajaviitmine jne. 

Päikest ja kena suve jätku! :)